Книга «Кофе. Торжество многообразия»

Книга написана итальянцем Винченцо Сандали - известным кофейным дегустатором. В настоящее время Винченцо Сандали живет в Триесте и руководит фирмой SANDALJ, созданной его отцом, которая занимается импортом премиумного сегмента кофе и созданием эспрессо-смесей для последующей обжарки. Винченцо Сандали изложил свои богатейшие знания о традициях употребления кофе, его приготовлении в различных странах мира, сортах, способах выращивания кофе и местах его произрастания, способах приготовления жареных зерен и их помола. Написание книги заняло около 6 лет. Книга была задумана автором для специалистов, профессионально занимающихся кофе, но она стала пользоваться огромной популярностью среди обычных любителей этого напитка, что стало полной неожиданностью для Винченцо Сандали. Сведения, изложенные в ней, помогут профессионалам улучшить свои знания о кофейном мире и сделать свой бизнес процветающим. Для многих людей имеющих кофейный бизнес - владельцев кофеен, ресторанов, эта книга стала настольной.
Лучший друг Винченцо Сандали, известный профессиональный фотограф Фульвио Эккарди, путешествуя вместе с ним, сделал прекрасные фотографии, которые вошли в эту великолепную книгу и дают наглядное представление обо всех процессах производства кофе, начиная с выращивания в различных уголках Земного шара.
Коллекционное издание книги «Кофе. Торжество многообразия» непременно оценят коллекционеры. Подарочная книга о кофе станет прекрасным подарком для любителей этого напитка, потому что благодаря этой книге каждый человек сделает для себя для себя немало открытий.

Характеристики

Материал обложки: натуральная телячья кожа натурального дубления.

Размер изделия: 240 х 300 х 35 мм, 240 страниц.

Оформление: мешковина, трехсторонний золотой обрез.

Книга упакована в упаковку из гофра картона (EuroStandard)

Ручная работа! Каждое изделие уникально!

Цвет и дизайн могут незначительно отличаться от представленного на фотографии!